Son Manera Retreat Finca
Wir haben geöffnet!

Inspiration

Vegane Linsensuppe à la Son Manera

Zugegeben, typisch mallorquinisch ist unsere Linsensuppe nicht. Aber dafür typisch Son Manera. Wir bringen das Flair unserer herrlichen Finca nach Hause an Ihren Esstisch. Oder Couchtisch. Schließlich wird im Home-Office auch schon mal in der Jogginghose gearbeitet, also warum nicht auf dem Sofa gemütlich gegessen, ausnahmsweise. Wir verraten es niemanden.[…]

Sonnenschein, frisch geerntet

 „Ich sitze in der Sonne, wir haben 20 Grad“. „Schneeregen und Sturm“. So klingt in den letzten Winterwochen ein Telefongespräch zwischen der Son Manera Retreat Finca und dem Indigourlaub-Büro in Linz. Gegen das Bedürfnis auf geschickt unauffällige Weise das Linzer Büro Richtung Mallorca zu verlassen, kämpfen wir noch ein klein[…]

Wir kochen: Mallorquinische Coca mit Feigen

Rezept für Pizza auf Spanisch Neulich, als wir die süßen Feigen aus dem Finca-Garten in den Mund schoben, fiel uns ein, dass wir doch auch damit kochen könnten. Wie wäre es mit Coca. Noch nie gehört? Wir würden natürlich niemals Pizza sagen. Aber auf den ersten Blick haben die beiden[…]

Wie ein Katalog voll Urlaubsglück entsteht

Der Endspurt In wenigen Tagen erscheint der Indigourlaub Katalog 2020. Mit vielen Inspirationen für die nächste Finca-Auszeit und den Bildern des Finca-Fotoshootings. Wir erzählen vom Endspurt der Katalogproduktion, von Korrekturschleifen und Show-Einlagen unserer Bürohunde. Im Büro in Linz saß das Indigourlaub-Team im Juni über Seitenplänen und Musterseiten. Beschreibungen und Bilder[…]

SUP-Yoga auf Mallorca

Yogamatte gegen Surfbrett getauscht. Zum ersten Mal SUP-Yoga. Ein kleines Beben geht durch den Körper beim ersten Versuch aufzustehen. Jeder Muskel vom Zeh bis zum Bauchnabel versucht, Balance zu finden. Einatmen. Ausatmen. Die Handflächen finden zueinander. Das Gefühl, als ob die Füße Wurzeln schlagen. Verbunden mit dem Brett unter mir[…]

Kulinarisches Mallorca… eine Reise wert?

Ich müsste lügen, wenn ich sagen würde, dass die mallorquinische Küche zu meinen Lieblingsküchen zählt. Sehr gehaltvoll und mit herrlich viel Zucker kommt sie daher. Fleisch und Fisch sind ihre Freunde. Und oftmals ist sie ohne den obligatorischen Kräuterschnaps „Hierbas“, den man im Anschluss reicht, auch etwas schwer verdaulich. Aber[…]

„Un café con leche, por favor?“

Kaffeegenuss auf Spanisch Kaffee – für den Einen Lebenselixier und der unverzichtbare Start in den Tag, für den Anderen das ideale Begleitgetränk zu einem schönen Stück Kuchen in geselliger Runde. Im Urlaubsparadies Mallorca angekommen wollen wir auf unser Ritual natürlich nicht verzichten und kehren während des Stadtbummels in einem kleinen,[…]