Son Manera Blog

Tipps für den leichten Einstieg in eine vegetarische & vegane Ernährung

Der Gedanke, vegan oder vegetarisch zu leben, kann am Anfang überfordern: Brauche ich Ersatzprodukte? Werde ich satt? Und schmeckt das überhaupt? Die gute Nachricht: Ein pflanzenbasierter Lebensstil bedeutet weder Verzicht noch Verkomplizierung – wenn man ihn bewusst angeht.

Eine saisonale, regionale und pflanzliche Ernährung ist schonend für die Umwelt. Aber schon eine deutliche Fleischreduktion ist ein riesiger Schritt in die richtige Richtung. Wichtig ist, wie du anfängst – und dass es dir schmeckt.

Hier ein paar Tipps, die dir den Einstieg wirklich erleichtern.

In gut 15 Jahren auf Mallorca lernt man Vieles: wie die Insel tickt, wie die Mallorquiner:innen ticken, wo man die schönsten Buchten findet und vor allem: wie man die beste Tortilla zubereitet. Saskia lässt sich in die Kochpfanne schauen und verrät die Zubereitung der original spanischen Tortilla.

In unserer heutigen Gesellschaft ist es bereits üblich, dass wir ununterbrochen konfrontiert werden mit den Alltagsleiden unserer Mitmenschen. Unsere Arbeitskolleg:innen leiden ständig unter Kopfschmerzen oder sogar heftigen Migräneanfällen, in der Verwandtschaft klagt jede/r Zweite über Magenbeschwerden oder Schlafstörungen, und im Freundeskreis hört man oft von häufigen Schwindelattacken.

Der Morgen – eine unbeschriebene Seite, die darauf wartet, mit unseren Träumen und Zielen gefüllt zu werden. Am Ende des Tages können wir womöglich zurückblicken auf gemeisterte Herausforderungen oder neu entdeckte Lösungen für manch ein Problem, welches uns am Tag davor noch um den Schlaf gebracht hat. 
Wie und vor allem womit wir den Tag beginnen, hat einen entscheidenden Einfluss darauf, wie sich der Tag entwickelt. Ein angenehmer Morgen beeinflusst nicht nur unsere Stimmung, sondern legt auch den Grundstein für unsere Produktivität und Motivation.
Es ist kein Geheimnis, dass viele erfolgreiche Menschen auf der ganzen Welt auf bewusste Morgenrituale schwören. Von erfolgreichen Unternehmer:innen, Künstler:innen und Sportler:innen – sie alle haben erkannt, dass der Weg, wie wir unseren Tag beginnen, einen entscheidenden Einfluss auf unsere Leistungsfähigkeit und mentale Ausgeglichenheit hat. Lass uns daher gemeinsam eintauchen und herausfinden, wie auch du von einem durchdachten Morgenritual profitieren kannst.